今晩もバランスの良い食事です。
前回好評の炊き込みご飯(の素)。
鱈のレモンバター焼き。さっぱり味です。
付け合わせは、もやしベーコン人参キャベツなど残り物Mix.
おかずとお皿の大きさバランスを間違えたかな。
青菜卵炒めは、先にスクランブルエッグにして取り出し、青菜を炒めてから加える手法。
とろろ芋は口当たりよく美味しい。
揚げとわかめのお味噌汁も。
ごちそうさまでした。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩もバランスの良い食事です。
前回好評の炊き込みご飯(の素)。
鱈のレモンバター焼き。さっぱり味です。
付け合わせは、もやしベーコン人参キャベツなど残り物Mix.
おかずとお皿の大きさバランスを間違えたかな。
青菜卵炒めは、先にスクランブルエッグにして取り出し、青菜を炒めてから加える手法。
とろろ芋は口当たりよく美味しい。
揚げとわかめのお味噌汁も。
ごちそうさまでした。
執筆者:masumi
関連記事
今晩は超短時間で出来た献立。最近は手際が私以上になってきたかも・・ 白菜と豚肉とえのきの重ね煮。薄口のしょうゆ味です。冷蔵庫で眠っていたえのきを使ってくれました。 豚肉はきれいに広げるとボリュームも出 …
栗おこわを頂きました。 市販の「栗ご飯の素」は、ほとんどが外国の栗ですよね。 でもこれは、ほっくほくのJAPAN栗。そして大きいのがゴロゴロ。 昔は栗を購入して、1日水につけ柔らかくしてから皮をむいて …
今晩は塩じゃけ。 しかし買った「塩鮭」は塩分強くて、かなりしょっぱかった。 生鮭に塩をかけて焼く方が安心ですね。 チンゲン菜にイカ海老を加えて中華味炒め。 大乃さんのイメージではチンゲン菜の存在感をも …
今晩はワンプレートの八宝菜。 冷蔵庫の野菜一掃と、冷凍庫の肉を使って。 野菜は、白菜・ピーマン・椎茸・えのき・人参。 見栄えよくを考えて、てっぺんにゆで卵を飾っています。 味付けは、ばっちりです。 漬 …