今晩のメインは久しぶりの洋食。
鮭のバター焼きタルタルソース添え。
レタスを添えたがお皿が寂しかったので、柿を加えたそうです(トマトでもいいのに)。
玉ねぎスープはトロトロ。玉ねぎ薄切りをバターで炒めてスープでのばして手間がかかっています。ウインナーと人参も入っています。
牛肉・白菜・糸コン・ネギで、前日のすき焼き残りが一皿。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩のメインは久しぶりの洋食。
鮭のバター焼きタルタルソース添え。
レタスを添えたがお皿が寂しかったので、柿を加えたそうです(トマトでもいいのに)。
玉ねぎスープはトロトロ。玉ねぎ薄切りをバターで炒めてスープでのばして手間がかかっています。ウインナーと人参も入っています。
牛肉・白菜・糸コン・ネギで、前日のすき焼き残りが一皿。

執筆者:masumi
関連記事
日本一長い商店街もある「天満」で、時々友人たちとぶらつきながら飲食してます。 (ここも外人さんが、ずいぶん増えました) 昨日のお店は、客足が絶えない裏天満の大人気中華料理店「ライオン飯店」。 周りは飲 …
店頭に出始めてきたキンカン。昔お料理教室でいただいてから、自分なりに工夫をして今は毎年作っている金柑ピール。準備もかなり手間だし低温オーブンで1時間も乾かすので、「やるぞ!」の決意がないとできない。し …
やっと寒くなってきました。 暖冬なので、今年は大根がかなり安い!うれしい! 切干大根作りを始めました。 切干大根スライサーがあるので、作るのは超簡単。 天候を観察し、寒くて風があってお日様がいっぱいの …
夏に栄養バランスよくと、今日も「大乃をとこ」頑張りました。 カラスカレイの煮つけ。我が家ではよく登場。身と骨がポロリと取れて食べやすいですよね。二度炊きして、薄味でもコッテリ味が染みています。 胡瓜と …