今晩のメインはひき肉たっぷりのオムレツ。
ジャガイモと残り野菜を小さく切って肉と一緒に混ぜて、卵1つでうまく巻いています。
食べる直前に、電子レンジでちょっとチンして温めて、細かい心配り。
新玉葱の季節！なので、王道のスライスに削りカツオ乗せて、ポン酢で。
辛みのなく歯ごたえもあり、とっても美味しい。
えのきが残っていたので、お揚げさんと炊いた一品も。
ごちそうさまでした。
大乃のやさしい夕食⑰-5
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
人生で5回も飲んだことがない「ひれ酒」。 鉄板焼き店で見つけ、思わず注文。（20年は飲んでいないなぁ） 熱々なのでタオルに包んできました。 ひれは焼いてあり、芳ばしさが日本酒に染みて、大満足しました。
-
-
今晩は大人数で準備時間もなかったので、大乃さん「牛丼」にしました。 大人8人＋子供4人分の牛丼です。 身内とはいえ接待牛丼なので、頑張って「和牛」切り落としを1.5ｷﾛ。 付け合わせは夏っぽく、ピーマ …
-
-
今日のお昼も一皿ランチ。 少し過ごしやすくなったとはいえまだ暑いので、今日も冷うどんです。 焼き豚、錦糸卵、千切りキュウリ、ブロッコリーと、竹輪が残っていたので縦切りにして入っていました。 「うどん」 …
-
-
「たらのこ」を炊いてボロボロにして、でんぶの様にご飯にのせて食べる。母伝授のおかずで、ひと冬に1回くらい作ります。ボロボロになったのはあまり見かけませんが、富山では日々食べていたそうです。見た目がちょ …
-
-
通販好きの父が買った「香草塩」と「木の実とドライ果実のオリーブとはちみつ漬け」。 オシャレな感じですが、これが食べにくい。 日ごろしゃれた洋食を作っていないので、和食には香草が入ると使いにくい。 オリ …
- PREV
- 北摂文化大学2026.4
