定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
総勢９名の「春の食事会」を開催しました。
いつも、前日から一人てんやわんやの準備をしますが、今回は夫がメイン料理を作ると突然言い出して、助かると同時に超不安。（初体験なので）
夫は料理力以上に綿密な準備が得意で、料理下書き表はそれなりに見ごたえがありました。
献立は、マカロニグラタン、魚のカルパッチョ、スペアリブ。
（献立下書き表）
他には、スモークサーモンとアスパラガスのオムレツ（スペイン風？）、ポテトサラダ、緑のサラダ（緑のものだけ和える）、豚ばら肉のグリルなどです。
料理をつつきながら、昼間っからお酒を飲んでおしゃべりするのが楽しいです。
半熟ゆで卵を並べると、色がきれいで美味しく見せます。
執筆者：masumi
関連記事
滋賀県の名産「鮒寿司」を好きな人は、少ない？かな。 琵琶湖の鮒を飯と塩で漬けて発酵させたもので、決して「お寿司」ではありません。 発酵臭が強烈でテレビでも取り上げられていますが、いい物はそんなに臭いま …
今晩の夕食テーマは「夏は酢の物」だそうです。 まず「タコきゅう」の酢の物が決まる。次に冷蔵庫に残っていた玉葱焼きが食べたい。（大乃の気持ち） 蛋白質は何にしようかなと、ミニステーキに決まる。 献立を立 …
今晩は久しぶりのモヤシ炒めです。 豚肉少々と玉葱と椎茸千切りと、たっぷりのモヤシです。 もやしをシャキシャキでいただくには、フライパン一面にもやしを広げて、お箸で動かさずじっと待つ。時間が来たら裏返し …
今までたまっていた「ひらめさんちの献立」いただきましたぁ～。 何度か献立に出てくる「サバ缶」。初めて購入して新メニューにチャレンジです。 なんと！火曜日献立が１５分で出来上がりました。 「トロトロ煮」 …
井上誠耕園の「ドライフルーツのオリーブオイル漬け」 オリーブオイルに伊予柑・レーズン・クランベリー・パイン・リンゴ・アーモンド・胡桃などが細かく刻んで浸かっています。 蜂蜜も入っていて、つまんだら美味 …
