定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
2年ぶりに生姜の甘酢漬けを作りました。
2年前にかなりたくさん作ったので、なんと2年！かけて食べました。
不安でしたがカビが生えることもなく、フニャフニャにならずシャキシャキのままだし、2年間美味しく食べました。（お腹も壊さずに）
今年はとりあえず500グラム作りましたが、あまりに簡単だしもう500グラム作ろうか思案中。
自分で作った甘酢より、この「新生姜漬の素」で作った方が美味しかった。
ガリとして食べるだけでなく、料理にも使えて便利です。
甘酢は中華料理に使ったら、本格味のようで美味しい。
執筆者：masumi
関連記事
食後デザートを食べたくなったが、甘みなにもない！！ 「食べたい！たべたい！」。和菓子も洋菓子もなにもない！！ 耐えられない。 昔何度か作っていた「本葛入りわらび餅粉」があるのを思い出す。 賞味期限大幅 …
今晩は、暑さを乗り切る献立です。 豚肉と玉ねぎの甘辛炒め。肉に粉をふって焼いているので、味がよくからみ食べやすい。（最近はこういった細かい事にこだわっているので、驚きます） 付け合わせにピーマン・かぼ …
いま！阪神百貨店に行くと、トラさんがいっぱいです。 お菓子などの包装紙やとらやき（寅柄どら焼き）やクッキーなど、トラさんだらけでした。 その中で、今晩は「オールスター弁当プレミアム」を購入。 周囲の雰 …
おっ！奥深い麻婆豆腐にチャレンジだ！と驚いたら、 丸美屋「麻婆豆腐の素」のパッケージがゴミ箱に・・ 色は辛そうに見えたのですが、ちょっと甘めでわたし的には残念。 ひーひーする麻婆が大好きです。 もう1 …
「大学芋のたれ」をスーパーで見つけて思わず買ったが、なかなか作れないでいた。 さつま芋をいただいたので、「作るなら今でしょ」とわが尻を叩く。 「作り方」通りに芋400グラムで作ったら、あらら・・やはり …
