「和食屋がこっそり教える ずるいほどに旨い鶏むねおかず」（笠原将弘 著）
料理レシピ本大賞入賞！5万部突破の記事を見て図書館に予約するも、数か月かかりました。タイトルがうまいですよね。
胸肉の切り方の基本から始まり、パサつかない調理法や軽く揚げる唐揚げなど読み物としても面白かった。
メニューとしては新しいものはないが、日ごろのおかずそのもので作りやすくて
いいなと思いました。
読書の時間8-⑤
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
「九十歳イキのいい毎日」（宇野千代 著） 新刊文庫本で最近出版されたので、手にしました。 宇野さんの本は読んだことがなく、粋に着物を着ていらっしゃる作家の印象でしかなかったです。 「陽気は美徳、陰気は …
-
-
京都国立博物館で「京のかたな」、京都初の刀剣特別展が開催されています。 暖かく気候も良く、紅葉も始まっていて、今の京都は最高ですよ。 日本の刀剣には、「太刀（たち）」と「刀（かたな）」があります。違い …
-
-
「心淋し川」うらさびしがわ（西條奈加 著） 直木賞受賞作で短編集。 江戸の寂しげな長屋で暮らす人や孤独な男など、けっこう悲しい話集合体。 ハッピーエンドには行かなくても、切ない願いにかすかな希望の光が …
-
-
「朽ちないサクラ」柚月裕子 柚月さんは日本推理作家協会賞など多くの賞を取っている小説家で推理作家。 増版が続いているという新聞記事を見て、気になり読みました。 作品は警察ミステリー。主人公の一般女性が …
-
-
月組の「RYOFU」三国志炎戯、ショー「水晶宮殿」を観劇。 三国志を読んでないと言ったら、少しは知識を入れておかないとむつかしいかもと友人に言われました。 確かに裏切りと戦さがうごめき、天下を取ろうと …
