昆布の王様と言われているのが「羅臼昆布」。
お出汁には「利尻昆布」が重宝されていますが、おやつに生で食べるなら羅臼をお勧め。
食べる昆布は黒く身厚いのより、赤みのある幅広のが柔らかめで美味しいです。（出汁を取るなら黒ですが）
私は購入時、袋を手に取り照明灯に当てながら色と形をじっくり見て確かめる、めんどくさい消費者です。
夕食後、昆布と共にお茶を飲むのが至福の時。1日の終わり～って感じ。
昆布の王様
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
「いま話題」と言われているらしいが、想像もつかない靴下カール。 親戚の子供のサラサラ髪が、熱も道具も使わず縦ロールになっていた。 すぐにユーチューブ見たら、本当に靴下を巻いてくるくる髪にしています。 …
-
-
外出したり友人との交流が少ないので、この存在を知らなかった。 チャラチャラ派手派手マスクはテレビで見たことがありましたが、ワンポイントチャームがすごく気に入った！ 化粧もほとんどしなくなり、楽だけど何 …
-
-
パンネルの食パンは美味しい！ （大昔はジェンヌ御用達とまで言ってたなぁ） サクサクとしてちょっと甘味があり、私だけでなく多くのファンがいます。 店舗は仁川・逆瀬川の阪急宝塚線近辺しかなく、常設で百貨店 …
-
-
あけましておめでとうございます。 年末に、本タラバ入り「年越し海鮮福袋8点」（北海道から）を頂きました。 豪華版で、ビックリでうれしい。 ＊本タラバガニ（脚） ＊たこのやわらか煮 ＊いくら醤油漬け ＊ …
-
-
働いているときより、ノートを使っています。 何故かなと考えたら、同じ場所に滞在していないので、情報を持ち歩かないといけないから。 情報と言っても覚書。健忘が年々ひどくなるので、メモ書きは絶必だが、デジ …
