昆布の王様と言われているのが「羅臼昆布」。
お出汁には「利尻昆布」が重宝されていますが、おやつに生で食べるなら羅臼をお勧め。
食べる昆布は黒く身厚いのより、赤みのある幅広のが柔らかめで美味しいです。（出汁を取るなら黒ですが）
私は購入時、袋を手に取り照明灯に当てながら色と形をじっくり見て確かめる、めんどくさい消費者です。
夕食後、昆布と共にお茶を飲むのが至福の時。1日の終わり～って感じ。
昆布の王様
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
昔よく食べていたキャラメルのようなのに、すぐ噛みたくなるクランチキャンディ。 偶然お店で見つけた！！ 焦がしたキャラメルにアーモンドをからめて、バター・生クリーム・牛乳がたっぷり。（絶対太るな） サク …
-
-
30年以上使っていた電卓が動かなくなりました。 使うのは家計簿の時くらいなので、買うのもなぁと家の隅々を探したら出てきました。 それがまた不思議な電卓で、「CAL→PC」「送信」「決定」のボタンが付い …
-
-
「コンセントからプラグを抜くのが固い」なんて、今までは思ったことがなかった。 しかし高齢者の仲間入りをすると、ボトルの蓋が開けにくいなど指の力が弱くなってきました。とほほ 新しくドライヤーを買ったら、 …
-
-
当選しました！ もちろん300円じゃないですよ。1億円でもないです。 元金を回収できておつりがくるくらいだから、立派なものだ。 1万円が2枚も入っています！ でも今までの投資額の1割も回収できていない …
-
-
葉付1本漬け大根をいただきました。 というか、自分では絶対買わないでしょう。この大きさ！ 化学肥料を使わず完全発酵堆肥だけで栽培した国産大根。かもしれないが、1本漬けは・・・・ 漬物以外に、細かく刻ん …
