京都大徳寺総門前の創業100年の昆布屋「松田老舗」の「初霜」をご紹介。
「初霜」は干し椎茸の塩吹きです。一見昆布に見えますが、口にすると柔らかな触感の椎茸でした。
説明書きに「ワインのおつまみに」と書いてあったので、すぐに封を切りワインタイムに入ってしまった私。
お野菜と和えたりもいいそうです。が、和える前になくなってしまった・・・
松田老舗
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
お肉で有名な大阪の老舗はり重。 久しぶりに入ったのは、阪神百貨店9階のお店「はり重グリル」。 カツカレーを頼んだのですが、ボリュームがあったらしんどいなと思い、ご飯少な目で頼んだら・・ありゃりゃ・・ …
-
-
近所の神社に初詣に行ったら、紋付き袴のワンちゃんに遭遇。 （飼い主さんは、超ラフなスタイルでしたが） 赤い襦袢も着せてもらい、本格的でした。 早朝に初詣に行くと人が少なくて、すがすがしい気持ちになりま …
-
-
皇室ゆかりの門跡寺院「實相院」。 建物は旧御所の客殿で、狩野派の襖絵はすぐ近くで見られて力強い絵に感激。 有名な「床みどり」は、よく磨かれた黒い床に外のモミジの緑が写り、とてもきれいです。 河原町四条 …
-
-
高槻市内171号線を走っていたら、「休止中」のバス停があった。 なに？これ？ 休止中は、道路工事のため迂回期間にでることがあるそうです。。 高槻のバス事情を一言 大阪府下で市営バスが走っているのは、大 …
-
-
奈良公園で「オクトーバーフェスト2018」に出くわしました。ミュンヘンのビール祭りです！ ハッカー・プショール（６００年の歴史）、パウラーナー（最高峰ビールの代名詞）、ヴァイエンステファン（世界最古の …
- PREV
- マスクカバー①
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食③-１
