今晩は何となく懐かしい肉豆腐。
牛肉は食べやすく細かく切っています。
豆腐は見ばえよく焼き豆腐。本格雰囲気にするため花麩も入ってます。
玉葱の甘さが味を引き立てます。薄甘辛の味が、とっても優しい。
レタスサラダは、きゅうりと玉ねぎ薄切り入り。
上にはカネテツの「ほぼカニ」。このカニカマが入るだけで、高級和風サラダぽい。
最近の大乃さん。かなり細かいところにまでこだわっています。
大乃のやさしい夕食⑤-５
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
「たらのこ」を炊いてボロボロにして、でんぶの様にご飯にのせて食べる。母伝授のおかずで、ひと冬に1回くらい作ります。ボロボロになったのはあまり見かけませんが、富山では日々食べていたそうです。見た目がちょ …
-
-
会社の先輩（愛称・理事長）に教えてもらったレシピ第３弾！ いつも簡単でちょっとした工夫満載の料理を教えてもらい、大助かり。 「ヒネ鶏のポン酢」です。おかずと言うよりも酒の肴にぴったり。 今は「若鶏」ば …
-
-
今晩は豚肉のピカタと淡路島の玉葱サラダ。 豚肉を、トンカツは脂っこいから卵を付けて焼いた大乃さん。 「ピカタだね」と言ったら知らなかった。 付け合わせのポテトサラダのポテトは丸ごと茹でているので、水っ …
-
-
1週間のメニューを考えて買い物している、ひらめさんちの献立です。 今日は冷蔵庫の残り物と献立表をにらめっこして、火曜日の夕食をいただきました。 「煮浸し」は、献立表をいただいてから、食卓に上るようにな …
-
-
たま～に「お稲荷さん」を作って食べたくなります。 でも、お揚げさんをたくさん購入して、油抜きして、二つに切って、袋を破らないようにていねいに広げて、甘辛く炊いて、味がしみるのを待ってからご飯を詰める。 …
- PREV
- 紅白ハナミズキ2021
- NEXT
- 植物と日光
