寒い夜は「かす汁」が最高。
大根・ゴボウ・こんにゃく・人参・キノコ・揚げをたっぷり入れて栄養満点。
全部用意した？と聞いたら、「豚汁用」の切られた野菜セットで作ったと。
全部の野菜を買っても少ししか使わないから中途半端に余るので、よくぞ見つけた！と感心しました。
白身魚の薄い出汁煮。椎茸は飾り切りにしてます。（私は絶対しない）
タコときゅうりの酢の物も付いて、今晩は完璧。
ごちそうさまでした。
大乃のやさしい夕食⑦-13
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
大乃が毎週日曜日の夕食を作っています。 今回の進歩は、今まではメニューを決めて買物に行っていましたが、今回はスーパーで「サゴシが安い」と見つけて、献立を考えたそうです。 お魚は、生姜をたっぷり入れて煮 …
-
-
１年間常備している「山椒味噌」を作れる季節になりました。 先週から店頭に「山椒の実」が出ています。出ている時期は短いので、急がないと！ この「山椒味噌」も、「ゆで卵」を教えてくれた先輩（愛称・理事長） …
-
-
先日いただいた掘りたてたけのこ3本。使い切りました。 ＊たけのこご飯 みじん切のお揚げさんと出汁、みりん、しょうゆで炊きました。 ＊筍の先っちょは、クツクツ柔らかく炊いて味噌汁に入れました。本来捨てる …
-
-
いちごショートケーキを作りました。 スポンジには、バターを入れないで健康のためオイルにしました。 風味はないですが、スポンジが軽くふわふわになります。 たっぷりの生クリームに少なめの砂糖。 いちごは3 …
-
-
この数か月で、2回も九州のお醤油をいただきました。（感謝） 前回は大分県の「フンドーキン醬油」。 今回は鹿児島県の「かねよ」（横山味噌醤油）。 もしかしてと原材料を見たら、やはり同じ「果糖ぶどう糖液糖 …
