祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑨-6

投稿日:

63歳まで仕事人間で家事をなかなかできなかった大乃が、
退職後、調理・裁縫・ミシン・家事など楽しんでしてくれます。
(私にとってはラッキー)
久しぶり、大乃さん作成の夕食紹介です。
鶏肉のあんかけと玉ねぎ、生キャベツサラダだけですが、
お皿がおしゃれなのでゆで卵を付けただけでも、
なかなかしゃれた一品になりました。

若かりし頃思い切って買ったジノリ、思い出の皿

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

優れだし

毎食、お出汁を本格的にとるのはチョットしんどい。 でも大きな箱に入っている「粉末かつおだし」ばかりでは、何となく手抜きのような気がして・・ お気に入り「茅乃舎のだし」は、とっても美味しいが・・高いし。 …

大乃の簡単昼食④

今日のランチは「カツ煮込み」 カツは揚げたのを買ってきたので、超簡単。玉ねぎをザックリ刻んで、甘辛煮して切ったカツを並べ、溶き卵をかけます。 大乃のこだわりは、卵を2回に分けて入れることだそうです。 …

さくら漬け出来た2021

お酢を入れて味付けしたので、優しいピンク色が出たさくら漬けが完成。 出来上がっても、味が薄ければ塩や味醂・酢を足してさらに重しをします。 今回の日野菜は少々固めだったようで、シャキシャキ感が強く高齢者 …

大乃のやさしい夕食③-11

今晩も和食美味しかった。 鶏ゴボウご飯は、レトルト混ぜご飯の素。 前日のお鍋の残り野菜を全部使った卵とじ(ごった煮とも言う)。使い切ってもらって感謝。 アサリのお澄ましは、出汁味がとても美味しくできて …

大乃の簡単昼食2-⑤

昼食はほとんどが麺類。 だから変化を付けるのは工夫がいります。 今日は暖かい素麺のにゅう麺。うどん用に買っていた甘辛お揚げを細切りにして変化を付け、ふんわり卵とキノコをトッピング。 今日のお出汁は美味 …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告