タケノコを、またいただきました(感謝!)
毎日タケノコ料理です(幸せ!)
でもシュウ酸があり、たくさん食べると吹き出物ができると子供の時言われたなぁ~
ご近所さんにも、もらっていただきました~

ビーフン(野菜たっぷり)

牛肉アスパラ炒め(醤油味)

メンマ(醤油味醂オイスターごま油)

筍ご飯(お揚げさんたっぷり)

炊き合わせ

小松菜とバター醤油炒め

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
タケノコを、またいただきました(感謝!)
毎日タケノコ料理です(幸せ!)
でもシュウ酸があり、たくさん食べると吹き出物ができると子供の時言われたなぁ~
ご近所さんにも、もらっていただきました~

ビーフン(野菜たっぷり)

牛肉アスパラ炒め(醤油味)

メンマ(醤油味醂オイスターごま油)

筍ご飯(お揚げさんたっぷり)

炊き合わせ

小松菜とバター醤油炒め

執筆者:masumi
関連記事
昼食は冷やしうどん。 錦糸卵はちょっと甘めで、おこげをつけずに作っています(うまい!)。薄焼き卵をきれいに作るのって、けっこうむつかしいですよね。 きゅうりの千切りは歯ごたえシャキシャキ。 オクラは細 …
大乃の「体にやさしい夕食」から「簡単昼食」に、なぜか最近移行中。今日は野菜お肉たっぷりのちゃんぽん麺。(働いているときは、中央軒の長崎ちゃんぽんをよく食べました) *チャーハン少な目。ご飯が少ないので …
今晩は、なんと!もやし炒めのみ! 忙しい時は、豚肉・もやし・ニラ・人参・椎茸のイッキ炒め。 簡単で必要栄養素を取れるし、なんと言ってももやしのシャキシャキは 食欲をそそりますよね。 漬物は豊富だから、 …
今晩は酢豚。 豚肉はできるだけ小さめに切り、炒める時はフタをして蒸し煮にすると柔らかい。人参・ピーマンは電子レンジで柔らかくして、すべてが高齢者向きに考えてます。味付けは、醤油・砂糖・酒・ケチャップ。 …