今晩のおかずは、なんとビーフン。
ビーフンと白ご飯の組み合わせは、大阪メニューでしょうか。
肉・野菜と炒めて、最初に作っていた炒り卵をふんわり乗せます。
外食で食べたビーフンが美味しかったので、その雰囲気で作りたかったそうです。
他に、しめ鯖と大きな豆腐入りのお澄まし。
大乃のやさしい夕食⑪-17
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩のおかずは、なんとビーフン。
ビーフンと白ご飯の組み合わせは、大阪メニューでしょうか。
肉・野菜と炒めて、最初に作っていた炒り卵をふんわり乗せます。
外食で食べたビーフンが美味しかったので、その雰囲気で作りたかったそうです。
他に、しめ鯖と大きな豆腐入りのお澄まし。
執筆者:masumi
関連記事
今晩は、ワンプレート洋食です。 牛肉はステーキしょうゆで焼きました。このソースかなり美味しい! 玉葱は丸が崩れないように爪楊枝挿して。エリンギは大胆な大きさ。 マロニーと林檎と人参のサラダ(マヨネーズ …
今日は、結構時間をかけて準備の夕食です。(たぶん) 冷蔵庫の中にあるものだけで作っています。(なかなか手慣れてきました) *豆ごはん(今が時期です) *厚揚げ茄子人参の炊いたん(茄子の色止めに、炊く前 …
今晩はすき焼きと、しめ鯖(大乃好物の為)。 すき焼きはテーブルで焼きながらいただくのではなく、コンロで作ってお皿盛り。 高齢の母にはこのほうが食べやすいから。 椎茸は飾り包丁が入っているし、卵はポーチ …
柚子をいっぱいいただきました。 小さくて売られているものとはずいぶん違いますが、新鮮でジューシーで香り豊かです。 1つ切るだけで、キッチンに香りがいっぱい広がりました。 あまりに多いので、悪くならない …