今晩はすき焼きと、しめ鯖（大乃好物の為）。
すき焼きはテーブルで焼きながらいただくのではなく、コンロで作ってお皿盛り。
高齢の母にはこのほうが食べやすいから。
椎茸は飾り包丁が入っているし、卵はポーチドエッグにして上にのせています。
食べる時に卵を割ったら、中からとろりと黄身が流れてきて美味しかった。
かなり見た目にこだわっていました。（味もグーです）
大乃のやさしい夕食⑫-3
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
源吉兆庵和風ゼリィに、愛らしい羊羹の金魚2匹と小豆が浮かんでいます。涼しげでかわいらしくて食べるのがもったいな～い。進物として購入しましたが、あまりにも可愛いので自分用に1つだけ購入。眺めながら、やは …
-
-
先日チヂミを作りましたが、材料は「チヂミの粉」を使いました。 美味しくて、タレも付いていてとっても便利。 こんな粉がなかった頃、苦労したことを思い出した。 パソコンで調べたら粉は片栗粉と小麦粉と混ぜる …
-
-
朝日新聞夕刊「ひと皿の幸せ」欄に出ていた、「煮てもパリッ 楽しい食感」のカリカリ漬けの写真がとっても美味しそうだったので、大乃さんにリクエスト。 きゅうりを煮て作るのに、パリパリ・カリカリなお漬物でし …
-
-
今年は大失敗！ 35年ほど毎年炊いている黒豆。5年前から圧力鍋を使いだしてから超簡単です。 30年間は、ほぼ1日中弱火でコトコト、年末掃除をしながら鍋をのぞいて作っていました。 圧力鍋になったからは、 …
-
-
今晩も栄養バランスがいい夕食。 マグロのお刺身はわさび醤油に漬けて、トロトロの食感。 豚肉と細切り野菜（人参・にら・もやし・ピーマン）の炒め物。 もやしが入ると少し薄味になり、食感もパリパリで美味しい …
- PREV
- 蓄光テープ
- NEXT
- 宝塚歌劇「アルカンシェル」
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/11/03
-
-
2026/11/02
-
-
2026/11/01
-
-
2026/10/31
-
-
2026/10/30