ご近所から「細ネギ」をいっぱいいただきました。
ネギ大好き我が家は大歓迎なのですが・・多すぎて・・
「処理はしていない」と言われたので、ナメクジとかついているかも・・
一本づつ枯れた所を取ってていねいに洗う。草も含まれている。
洗った後は乾かして水分を取り、全部輪切りにして冷凍にしました。
（乾かさず冷凍したらパリパリで使いづらい）
2時間近い作業になりました～
もちろん、夜はお好み焼の「ネギ焼き」！
細ネギ2024
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執筆者：masumi
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