今晩は冷蔵庫の里いもに心を動かされたようで、初の芋の煮っころがし。
下茹もして煮崩れせず味はよく染みて、大乃自己評価は100点。
茄子も残っていたので豚肉と炒めましたが、ポン酢味なのでさっぱりです。
玉子焼きもふんわりと出来て、トッピングに青ネギ。
あっ！味噌汁もあったのに撮り忘れちゃいました。
大乃のやさしい夕食⑯-11
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
朝の食パンには「バター」が一番あう（と思っている私） ジャムやマーガリンは邪道と・・ オリーブオイルを食パンにたっぷりかけている父は、通販で頻繁に購入しています。 通販で買うとつい、欲しいもの以外にも …
-
-
今晩は夏バージョンの大ヒット！！ 鶏むね肉の生姜醤油は、肉が柔らかくとっても美味しくできました。 胸肉にフォークで穴をあけ、砂糖・塩・鶏ガラスープをすりこんで、ラップとアルミホイルで包んで７分ほど茹で …
-
-
友人宅に遊びに行ったら、お茶タイムに手作り「豚まん」と「プリン」をごちそうになりました。 ちょうど皮の発酵が終わり、具を包んでいた。そしておしゃべりしている間に蒸して、最高のひと時。皮は中力粉をドライ …
-
-
今晩は「リキ」入ってます！ イワシの生姜煮を作りました。パチパチ たまに無性に食べたくなりますが、圧力鍋でしたら早いのだが、つい面倒になりパスしていたおかずでした。 大乃さん解説は、生臭さ取るため塩を …
-
-
昔はお菓子を含めてパンも随分作りました。 食パンが大好きなので、パン焼き機のない時代にこたつで発酵させたりしてました。 手作りにすると練が甘いとか、過発酵で気泡ができやすいです。 市販のパンでこんな大 …
- PREV
- マスクでなくゼッケンです
- NEXT
- 卓球大会参加
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/11/03
-
-
2026/11/02
-
-
2026/11/01
-
-
2026/10/31
-
-
2026/10/30