「和食屋がこっそり教える ずるいほどに旨い鶏むねおかず」(笠原将弘 著)
料理レシピ本大賞入賞!5万部突破の記事を見て図書館に予約するも、数か月かかりました。タイトルがうまいですよね。
胸肉の切り方の基本から始まり、パサつかない調理法や軽く揚げる唐揚げなど読み物としても面白かった。
メニューとしては新しいものはないが、日ごろのおかずそのもので作りやすくて
いいなと思いました。
読書の時間8-⑤
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
「和食屋がこっそり教える ずるいほどに旨い鶏むねおかず」(笠原将弘 著)
料理レシピ本大賞入賞!5万部突破の記事を見て図書館に予約するも、数か月かかりました。タイトルがうまいですよね。
胸肉の切り方の基本から始まり、パサつかない調理法や軽く揚げる唐揚げなど読み物としても面白かった。
メニューとしては新しいものはないが、日ごろのおかずそのもので作りやすくて
いいなと思いました。
執筆者:masumi
関連記事
宝塚歌劇星組「ANOTHER WORLD」「キラールージュ」を1週間に2回観劇。 今回は、池田泉州銀行「すみれの花定期預金」で当選した招待チケットです。 落語「地獄八景亡者戯」「朝友」「死ぬなら今」な …
きゃしゃな指先でない男友達が、意外にも細かな作品を見せてくれました。 飲み屋で、作り慣れているようだった。よく箸置きとか作る人はいますよね。 ①ひよこちゃん。 お手拭きのタオルを、三角に丸めながら作り …
国立文楽劇場で、桂文我さんの浄瑠璃ネタ「後家殺し」と「地獄八景亡者戯」を楽しんできました。 文我さんは大学主催の講演会で話を聞いて、ぜひ落語を聞いてみたいと思い、私は初体験の生落語です。 劇場に合わせ …
大阪市立美術館のコレクション展 美術館の特別展(有料)に入ると、同時開催のコレクション展も見られます。 ルーブル博物館展に行った時は、鍋島焼の吉祥文様の器の展示をしていました。 (鍋島焼は食べ物ではあ …