今晩もタンパク質たっぷり栄養満点の夕食です。
ホッケは半身の1/3。少しですが、こんなもんでちょうどいい(年齢で)。
万願寺唐辛子を初めて炊いた大乃さん。うまい味付けでした。
柔らかい牛肉数切れと玉ねぎ炒め。
ひと口冷奴にはネギと生姜をたっぷり。

ごちそうさまでした。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩もタンパク質たっぷり栄養満点の夕食です。
ホッケは半身の1/3。少しですが、こんなもんでちょうどいい(年齢で)。
万願寺唐辛子を初めて炊いた大乃さん。うまい味付けでした。
柔らかい牛肉数切れと玉ねぎ炒め。
ひと口冷奴にはネギと生姜をたっぷり。

ごちそうさまでした。
執筆者:masumi
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