ついに出ました!今年初めての冷麺(冷やし中華)です。
暑くなってきたら、やはりこれですよね。
今日は、オーソドックスなハム・卵・きゅうりの冷麺です。
冷麺は夏の昼食に良く食べるので、いろいろと変化を付けます。
サラダ冷麺、温泉たまご冷麺、麺固めの韓国風、キムチ冷麺、まだまだあったなぁ~。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
ついに出ました!今年初めての冷麺(冷やし中華)です。
暑くなってきたら、やはりこれですよね。
今日は、オーソドックスなハム・卵・きゅうりの冷麺です。
冷麺は夏の昼食に良く食べるので、いろいろと変化を付けます。
サラダ冷麺、温泉たまご冷麺、麺固めの韓国風、キムチ冷麺、まだまだあったなぁ~。

執筆者:masumi
関連記事
今晩はな~にかな? ブリは、お出汁をたっぷり使っているが煮魚でなく照り焼き風。 大根おろしも付いて胃腸にやさしい。 ピーマンがたくさんあったので、大きいままで炊いて柔らかくし、 その上にちりめんジャコ …
今日はパスタランチ。 冷蔵庫の残り物野菜(人参・玉ねぎ・ピーマン)と缶詰めのオイルサーディンで、サ・サ・サのサッと作ってくれました。 オイルサーディン1缶は在庫必要ですよね。 昔通った缶詰めしか出さな …
大葉をいっぱい採取して、いっぱい細切りにして使いました。 豚肉の大葉はさみは、大葉を購入して作っていた時は一枚づつ広げてていねいに豚肉に並べて作ってました。 今回は山ほど使いたいのでザクザクの細切りに …
今晩は上品な盛付けの夕食です。 鰆の塩焼き、拍子切りした豚肉と山芋をオイスターソース味で炒めたもの。 竹輪にきゅうりを入れたもの。 お上品とはいえ、さすがに「量が少ない」。 あとは、漬物と梅干と焼きの …