祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑯-6

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涼しくなってきたので、とろみがある温かいおかずがうれしい。
白菜・人参・ピーマン・海老・豚肉たっぷりの八宝菜です。
人参の切り方のこだわりは、不均衡な形に切ると外食のようになると言う。
大乃さんは、このような定番料理は今はバッチリの味付けです(高齢者向け薄味ですが)
薄切り鯛の刺身4切れ。きゅうりとカニカマをほぐした酢の物。
温かな汁物は、ふし麺(素麺の切れ端)と椎茸。ふし麺の口当たりがすごく美味しい。

ごちそうさまでした

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