定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
お待たせしました！久しぶりの「ひらめさんちの献立」です。
今回は作ったことがない金曜の「鶏天ぷら」にチャレンジしました。
調べたら、大分の「とり天」が有名らしいですね。
それを参考にしました。でもボリュームありすぎた・・
月曜 鍋(祭日だったので)
火曜 青椒肉絲 春雨サラダ
水曜 大根と厚揚げの煮物 ひじき
木曜 お刺身 レンコンキンピラ 白和え
金曜 鶏天ぷら キャベツ 玉子豆富
土曜 ナス煮びたし キャベツとちりめんじゃこの酢の物
先日道の駅で購入の酒粕で、粕汁を追加。残り物の天津甘栗入りご飯と。
執筆者：masumi
関連記事
雨が続いて気分がうっとおしい。でも食事の時間はやってくる。 考えるのが嫌だなぁ～と思った時には、私のバイブル「ひらめさんちの献立」です。 日曜 枝豆とひじき入の豆腐バーグ おひたし 月曜 筑前煮 …
今晩はチンジャオロース。なのに・・お皿に竹輪が乗っている。 不思議だ・・ 量が少なかったので、冷蔵庫にあったものを加えたとの事でした。 山芋の短冊は鰹節と醤油和え。夏はこんなのが美味しい。 ポテサラに …
「残り物使って」と大乃さん謙遜しながらも、「けっこういい感じでしょう感」が出てた夕食です。 冷凍庫の奥に眠っていた牛肉と残り物の春雨に、玉葱・白ネギ・人参を混ぜてすき焼き味（甘辛）。 鮭のハラス1本を …
知人宅でいただいたドイツワイン「ピーロート ブルー アウスレーゼ」、鮮やかなブルーでおいしかったこと！はじめてお目にかかったワインなので、感激。クリーンな濃いレモン色の白ワインは、さっぱりしていて鶏肉 …
今晩は色どり豊かなちらし寿司。 ちらし寿司の素が少し残っていたのでそれを使い、お刺身は薄い醤油に付けて味付けています。 錦糸卵は焦げ目もつかずに、上手に焼けています（パチパチ） しんなりした小松菜が残 …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2025/08/24
2025/08/23
2025/08/22
2025/08/21
2025/08/20
ボリューミーですね〜。（笑）
鶏天ぷらは鶏肉を塩麹に漬けておくと
美味しいですよ。余ったらどんぶりにしたり、
うどんにのせても。
大分の鶏天は阪神百貨店で売ってますよ。
たぶん常設…ワイン売場の前あたりで鶏めしと一緒に。