三番館

JR吹田駅近くの、サイフォン式珈琲の店「三番館」
サイフォンコーヒーは久しぶりなので、美味しかった。
昭和の時代、珈琲に凝っていた我が家は、両親が毎日サイフォンで珈琲を飲んでいたのを思い出しました。（私は当時珈琲は好きでなかった）
サイフォンは豆をお湯に浸して抽出するので、柔らかな味のような気がします。
いま我家はペーパーフィルターで、熱湯を注ぐので濃いパンチある珈琲の感じ（私の勝手な感想）。

三番館は、なんと！大阪に10店舗もあった。