今晩は久しぶりのお刺身。
それと、賞味期限が切れている納豆。
さらに、予約炊きした時、なぜか蓋を開けたまま炊いてしまったご飯。
ふたが開いたまま炊いたご飯は固くて芯があり、そのままではとても食べれない。しかも4合も炊いてしまったので、今は毎食雑炊にしています。

古い炊飯器は蓋が開いていたら炊けなかったので、油断してしまった。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:2026年2月19日 更新日:
今晩は久しぶりのお刺身。
それと、賞味期限が切れている納豆。
さらに、予約炊きした時、なぜか蓋を開けたまま炊いてしまったご飯。
ふたが開いたまま炊いたご飯は固くて芯があり、そのままではとても食べれない。しかも4合も炊いてしまったので、今は毎食雑炊にしています。

古い炊飯器は蓋が開いていたら炊けなかったので、油断してしまった。
執筆者:masumi
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