冷麺の盛り方

家ではお皿に麺を広げて、卵・きゅうり・ハムの千切りを並べるのがワンパターン。
だしは麺つゆか、それにお酢を混ぜてさっぱりか。
外食で食べた冷麺は、お椀で麺を盛高にして、その上に辛めの具材を乗せていて、何だかおしゃれ。ごま油もかかっている。
これいいぞと、大乃さんが目を輝かせていました。次回の冷麺ランチが楽しみです。