家ではお皿に麺を広げて、卵・きゅうり・ハムの千切りを並べるのがワンパターン。
だしは麺つゆか、それにお酢を混ぜてさっぱりか。
外食で食べた冷麺は、お椀で麺を盛高にして、その上に辛めの具材を乗せていて、何だかおしゃれ。ごま油もかかっている。
これいいぞと、大乃さんが目を輝かせていました。次回の冷麺ランチが楽しみです。
冷麺の盛り方
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
お昼は韓国風冷麺（袋物） 氷で冷やしてしめて、粘りと歯ごたえもある麵です。 トッピングは、ハム・ゆで卵・きゅうりは縦長に切りちょっと新鮮・トマトもお店のように輪切り。 トマトの輪切りは残りが中途半端な …
-
-
退職後、私のランチ食生活が乱れました。 作るのが面倒になり、つい好きなもの（食パン）ばかり食べていた。 それを知った料理の先生から、私も作っている簡単料理をしなさいと教えられたメニューが「ひじきのマリ …
-
-
今回は昼食ですが、「簡単昼食」でなく夕食並みの出来だったので「やさしい夕食」でご紹介。 本格洋食ハンバーグです。 ハンバーグは、冷蔵庫に残ってたキノコ色々を混ぜたデミグラスソース（缶詰）をたっぷりかけ …
-
-
お待たせしました！久しぶりの「ひらめさんちの献立」です。 今回は作ったことがない金曜の「鶏天ぷら」にチャレンジしました。 調べたら、大分の「とり天」が有名らしいですね。 それを参考にしました。でもボリ …
-
-
今年も掘りたてのタケノコをいただきました。 2年前までは米ぬかとセットでしたが、昨年からタケノコだけ。 茹でてあく抜きするのに、米ぬかと鷹の爪は必要です。 我が家にあるのは「ぬか漬けの素」だけ。昆布や …
- PREV
- 大乃の簡単昼食3-⑫
- NEXT
- 派手なリビング
