祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

蜜衛門のスイートポテト

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大分の紅はるか(さつま芋)を使った、湯布院のお菓子です。
和三盆・卵・バターなどが入っている豪華版スイートポテト。
だから、ねっとりでふんわりで甘くて口の中で溶けちゃいます。
でも、ポテトだからがぶっと食べると、のどに詰まりかけました。
自分の歳を考えて食べなきゃ。

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