定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
退職後、週１回夕食にチャレンジしている大乃の献立の紹介。
今日の品数は、今までの最高でした。
刺身は、切り落とし盛り合わせを購入したので、いろんなお魚がいただけました。
豚と野菜の甘酢炒めは、豚の塊に卵と粉をからませているので柔らか。茹でた人参・赤ピーマン・玉ねぎに、酢１：砂糖１と中華味・醤油・酒を少々の味付け。
甘酢の豚肉に使った卵の残りとほうれん草炒め。（卵を２品にうまく使うなんて、かなり頑張ってますな）
レタスきゅーりのサラダに、玉ねぎドレッシング。
高野豆腐と干しシイタケと筍の炊いたん。(残り物づくしで）
執筆者：masumi
関連記事
足に名札が付いている蟹を、数年ぶりにいただきました。 さすが！美味しかったです。
「お店を開こうとしているのか？」と疑いたくなるくらい、最近マメにクッキングをしてくれる大乃さん。 そして回数重ねるから、どんどん美味しくなってきます。 ちょっと無理してほめなくても、今は本気で美味しい …
クラシックバーガー初体験です。 普通のバーガーですが、お肉が通常の1.5倍ぐらいの厚さで、お野菜もびっしり入ってかなりのボリュームでした。 一緒にナイフとフォークも付いてきたので、ひとり悩んだ末にナイ …
今晩は体が温まり、胃にも優しい夕食です。ブリの水炊き風。前日のお鍋の残り野菜（椎茸水菜等）も入れて、濃いめの出汁で炊いています。タコときゅうりの酢の物。きゅうりは塩もみもして味も染みて、味付けもとても …
今晩のおかずは、なんとビーフン。 ビーフンと白ご飯の組み合わせは、大阪メニューでしょうか。 肉・野菜と炒めて、最初に作っていた炒り卵をふんわり乗せます。 外食で食べたビーフンが美味しかったので、その雰 …
