「 投稿者アーカイブ：masumi 」 一覧

自社養鶏場で育てた宮崎地鶏をいただける「塚田農場」に、初めて行ってきました。 うまい！ 鶏肉が味わい深く、パサついていない。柔らかすぎず固すぎず、地鶏ならではのうまさ。 さらに料理一品ごとに工夫があり …

今、はまっている作家のひとりは「今野敏」。 「隠蔽捜査」「東京湾臨海署安積班」など、警察シリーズ物がたくさんあります。 ＴＶドラマを見ないので知りませんが、たぶん警察ドラマで知っている人は多いのかな。 …

大阪北新地の「アデッソ」（スペイン料理）に、久しぶりに行きました。 このお店はスペイン料理＆イタリアンもありで、とてもおいしいお店。 金額的にもお手頃なので、予約なしだとお断りされているお客さんが今回 …

コメントをくださる浜松ひらめさんは、まとめて買物をするため、夕食献立を１週間分決めると聞いてびっくり。 教えていただいた献立を見るとどれもおいしそうだし、夕食の参考になります。 季節にあった美味しそう …

絶対保証付き「カレーライスの簡単隠し味」を、こっそりお教えします。 Ｓ＆Ｂでもハウス食品でもお好きなカレールーで、箱に書いてある通りに作ります。 その中に、コンビーフ１缶を入れるのが究極の隠し味です。 …

夕方の中之島を、ブラ歩きしました。（猛暑の中！） 川がある都会の夕方の風景って、趣がありますね。 フェスティバルホール　　　　　　　　　日本銀行・大阪市役所 　

我家には、畳１枚の広さの「室内干し部屋」があります。 働いている時、天気が気になり洗濯物干しを「今日は外？内？」と、毎朝悩んでいました。 怪しい天気の時は、室内に干して出かけますよね。 しかし、リビン …

７５歳以上の医療保険料軽減率見直しがあり、４月から変更になっています。 １割負担だったのが、現役並み収入の場合は２割・３割負担に変わっています。 この現役並み収入がわからなく、送付された資料を読みまし …

食べ物話が続きます。 大阪天満界隈で人気の「うな次郎」で、うなぎの「まぶし丼」をいただきました。 （天満は安くておいしいお店がいっぱいです） 30年ほど前「おひつまぶし」を知り、鰻にこんな食べ方がある …

家庭菜園のプロが教えてくださいました。 ミニトマトを冷凍して食べると、とてもおいしいです。 トマトの味が濃厚になり、冷たくてシャーベットのようです。 冷たいものが欲しい時、ついアイスクリームに手がいき …