我が家に来て下さる友人の１/３の女性が「味付けを教えてほしい」と言ってくれる「ミニトマトのお浸し」です。
後輩の、グルメだけど手抜き料理に詳しいMちゃんに教えてもらいました。ぜひチャレンジしてみてください。
作り方：ミニトマトを熱湯に10秒つけて冷水に取り、皮をむく。
だししょうゆ大1、味醂小１、酢大１、砂糖一つまみ、水大２。味付け分量は適当です。酸味を酢で少し強くしてもさっぱりでGOOD。半日ほど漬けておくと、味がなじみます。
好評ミニトマト
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
私がスイカを出したら「え？！種無しスイカ？」と喜んでもらえます。 ちゃいます。普通のスイカです。 購入したらすぐに食べやすく一口大に切り、包丁の先で種をほじくって取り出します。 スイカ食べて種が出てき …
-
-
久しぶりに大乃の夕食です。 豚肉をきれいに広げて焼く（私はめんどくさいから、トレイからひっくり返して焼いちゃう）。玉葱、人参、卵、ピーマンと炒めました。味付けは塩コショウ。 豆腐にはおろししょうがとネ …
-
-
今晩は久しぶりのお刺身。 2人前の切身を半分に切り、3人でひと口刺身にしていただきます。 豚肉と炒り卵、白菜、人参、しめじを八宝菜風味付けで。 ガラス小鉢は、鶏肉細切りときゅうりとちくわを細切りにして …
-
-
今晩も前回好評のスペアリブ。 今回は味付けを少し変えて。（スペアリブを極めるための挑戦は続く） 前回は純和風味（砂糖・醤油・酒・みりん）で、今回はそれにバーベキューソースなどを少々加えて。 圧力鍋で2 …
-
-
１週間のメニューを考えてから買物をする、ひらめさんちの献立です。 ひらめさんちの手抜き定番料理「豚の生姜焼き」を、我家もいただき！ 金曜日のメニューです。 月曜 鳥唐揚げ ブロッコリー きゅうりサラ …
