お誕生日会のお料理を、大乃さんが作りました。
97歳の父は「骨付き肉」が好きなので、スペリアブ。4歳児も以前食べていたから大丈夫。
肉1キロにニンニク生姜をすりこみ、砂糖・味醂・酢・醤油・酒・蜂蜜・焼肉たれで味付け。
付け合わせは、スパゲティサラダ(玉葱きゅうり人参イカ海老卵ハム)とポテトサラダ(さつま芋ジャガイモ玉ねぎきゅうり人参リンゴ)と生野菜サラダ(レタスきゅうりトマトみかんパイナップル)
おにぎりは一口サイズで、おにぎりの素を混ぜてます。
ちょっと色どりが寂しかったかな・・
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
お誕生日会のお料理を、大乃さんが作りました。
97歳の父は「骨付き肉」が好きなので、スペリアブ。4歳児も以前食べていたから大丈夫。
肉1キロにニンニク生姜をすりこみ、砂糖・味醂・酢・醤油・酒・蜂蜜・焼肉たれで味付け。
付け合わせは、スパゲティサラダ(玉葱きゅうり人参イカ海老卵ハム)とポテトサラダ(さつま芋ジャガイモ玉ねぎきゅうり人参リンゴ)と生野菜サラダ(レタスきゅうりトマトみかんパイナップル)
おにぎりは一口サイズで、おにぎりの素を混ぜてます。
ちょっと色どりが寂しかったかな・・
執筆者:masumi
関連記事
友人に山菜博士がいます。彼女の実家で「山菜取り」体験を何度かさせていただき、山菜大好きになりました。 山に入り山菜を取りに行かない今は、店で山菜を見つけては料理しています。 先日は「ふきのとう味噌」、 …
大乃シェフの、今晩のメニュー。 棚の奧から肉厚のどんこを見つけたので、残り物大根と人参で煮物に。干しシイタケのお出汁が、たっぷりしみていました。 賞味期限切れ春雨がたくさんあったので、ハム・きゅうりと …
今晩は残り物ディナー。(最近は冷蔵庫清掃夕食ばかり) 牛肉はお味噌で濃いように見えますが、普通味。 付け合わせは白菜と玉ねぎジャガイモ炒め(変わった取り合わせ) 麻婆豆腐の素が残っていたので、麻婆豆腐 …
今日も散歩途中、小売店応援と自分が楽するために新規店のテイクアウトにチャレンジ。 探しながら歩くのですが、テイクアウトの多くが揚げ物ですね。 衛生面を考えたら仕方がないのですが、鶏のから揚げ店が70% …