祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

パーティ料理2023.6

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お誕生日会のお料理を、大乃さんが作りました。
97歳の父は「骨付き肉」が好きなので、スペリアブ。4歳児も以前食べていたから大丈夫。
肉1キロにニンニク生姜をすりこみ、砂糖・味醂・酢・醤油・酒・蜂蜜・焼肉たれで味付け。
付け合わせは、スパゲティサラダ(玉葱きゅうり人参イカ海老卵ハム)とポテトサラダ(さつま芋ジャガイモ玉ねぎきゅうり人参リンゴ)と生野菜サラダ(レタスきゅうりトマトみかんパイナップル)
おにぎりは一口サイズで、おにぎりの素を混ぜてます。

ちょっと色どりが寂しかったかな・・

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