友人から、三宝柑で作ったジャムとピールをいただきました。
デコポンとよく似た形で、果肉がすくないので加工することが多いそうです。
私は食べた事あるかなぁ～
分厚い皮を丁寧に切って甘く炊いたピールと、果肉のジャムを作ってくれました。
ちょっと苦みがあって、甘いだけでないのがイイ。
炊いた砂糖の量を知ると食べれなくなるが、やめられな～い！
三宝柑
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執筆者：masumi
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