今年も3週間ほど前から麦茶作っています。
今はペットボトルの麦茶が年中ありますが、家で作る煮だした麦茶は風味が全然違う（と思っている私）
つぶした麦は水に入れても出来ますが、麦そのものの「丸麦茶」は強火で5分以上炊いてそのまま冷まします。
芳ばしい匂いがいいので、少し面倒ですが気に入って作っています。
夏は麦茶2025
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執筆者：masumi
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