定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃のやさしい夕食⑩

投稿日：2019年4月15日

リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を、週１で作っています。今回のテーマは「健康スープ」です。
大根とお揚げさんと豚肉をゆっくり炊いて、大根はとろけるようなスープでした。
ほうれん草のバター炒め。ままかりの味醂干し。
私は、赤ワインと共に美味しくいただきました～～～

執筆者：masumi

: 檸檬酒のレモン

エキスが出てしまったとはいえ、ホワイトリカーをたっぷり吸っているレモン。簡単には処分できません。調べたら、蜂蜜に数日漬け込んで炭酸割りしたジュースがお勧めとありました。少々アルコールも含んでいま …

: 大乃の簡単昼食2-①

暑いと、大乃さんの昼食は「麺」が続きます。今日の麺は中華麺で、添付の中華タレです。冷蔵庫にあるハムときゅうり、錦糸卵をていねいに作っています。全部が細切りで、ツルツルいただきました。見た目も美 …

: 巨大レモン

自宅で取れたからと、友人から巨大レモンを頂きました。おおきい！卵の４倍くらい？ホームセンターで購入して、日当りのいい所にほったらかしで出来た産物らしい。早く切ってみたいが、切ったらすぐ使わないと …

: 鶏肉食べたい

新聞の生活面で「食欲をそそる香ばしさ」を見つけて、鶏が無性に食べたくなりチャレンジ。我家の冷蔵庫には牛・豚肉は保存していますが、鶏肉はないのでついご無沙汰になります。もも肉１枚に醤油小１の下味を漬 …

: 辛口担々麺

濃厚なねり胡麻すり胡麻のスープに、複雑な辛みがきいた担々麺。食べたいときは外食でないと無理でしたが、スーパーの冷凍食品売場で見つけ、期待せずに購入。豚ミンチはもちろん、青梗菜きくらげ筍も入っている …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー