今晩は鶏肉です。
鶏肉と厚揚げ・ピーマン・玉ねぎ炒め。味付けはケチャップとオイスターソース。意外にすっきりした味でした。
高野豆腐の卵とじは、豆腐は、白だし・砂糖・味醂・醤油でしっかり味付けされています。エンドウ豆も入っています。
きゅうりとおジャコの二杯酢は、暑くなるとすっきり味でグー。
大乃さん、最近はおふくろの味を「ちょちょいのちょいと」作ります。
大乃のやさしい夕食⑩-9
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は鶏肉です。
鶏肉と厚揚げ・ピーマン・玉ねぎ炒め。味付けはケチャップとオイスターソース。意外にすっきりした味でした。
高野豆腐の卵とじは、豆腐は、白だし・砂糖・味醂・醤油でしっかり味付けされています。エンドウ豆も入っています。
きゅうりとおジャコの二杯酢は、暑くなるとすっきり味でグー。
大乃さん、最近はおふくろの味を「ちょちょいのちょいと」作ります。
執筆者:masumi
関連記事
食事には、季節ものをその時期に食べたいですよね。 水煮たけのこはいつでも売っていますが、せっかくなので1本購入して茹でました。 昔と違って今は、「米ぬかと鷹の爪」(あく抜き)がセット売りしているので助 …
1週間のメニューを考えてから、買物するひらめさんちのメニューは大助かりです。 冷蔵庫に貼っていて、一品追加したい時の参考書です。 今回は水曜日メニューを作りました。 三色ロールはありものの野菜で、人参 …
喪に服している正月のおせち料理を「もせち」「ふせち」「精進おせち」と言うそうです。 めで鯛、紅白蒲鉾、紅白なます、よろ昆布巻などの縁起物は入っていません。 自分で準備する自信がなかったので、百貨店で購 …
今晩は鶏肉の照り焼き。食べやすくコロコロに切ってあります。 酒・砂糖・味醂・醤油でイイ照りが出ています。 冷蔵庫でヨレ~としていた小松菜を使って、お揚げさんと炊いています。 出汁がちょっと甘めなのが残 …