定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃のやさしい夕食⑪-9

投稿日：2023年11月19日

今晩はブリの照り焼きです。
おろしポン酢をかけて、さっぱりと。大根の千切りも、あしらいに。
白菜、お揚げさん、エノキをくたくたにおいしく炊き上げたもの。
味付けがとてもグーです。
五目御飯は筍もたくさん入っています。（秋は炊き込みご飯が多くなってきました）

執筆者：masumi

: 桃の皮むき

子供の頃は、桃を丸ごと手で皮をむいてかぶりついていました。 50年前頃から、皮が手でむけにくくなり包丁を使う事が増えてきた。それからずっと、今でも皮がむきにくいなと思ってユーチューブ検索したら、食べ …

: 利尻昆布ラーメン

友人がお取り寄せしたのをプレゼントしてくれました。食後には必ず生昆布（羅臼のみ！）を食べるおコブ好きの私。塩分過剰が少々気になるところです。北海道利尻漁業組合販売ラーメン。昆布を麺に練りこみ、あ …

: 大乃のやさしい夕食⑥

リタイアして4年の大乃をとこ（男）。現役時は仕事一筋で食べるだけの人でしたが、今は調理する時間が作れるようになりました。体にやさしい夕食を、週１で作っています。今日は、新聞で見つけた「白菜の甘酢煮 …

: 春の食事会

総勢９名の「春の食事会」を開催しました。いつも、前日から一人てんやわんやの準備をしますが、今回は夫がメイン料理を作ると突然言い出して、助かると同時に超不安。（初体験なので）夫は料理力以上に綿密な準 …

: 本タラバガニ（脚）

本タラバの脚を4本もいただいたはいいが、昨年末から冷凍庫で大きすぎてジャマで仕方がない。北海道の市場のこだわり冷凍品なので、いざ食べるとなると「解凍時注意」「召し上がり方」を読んだり大変。＊流水で …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー