今晩はやさしい和風。
鯖の塩焼きは多めに切れ目が入っていて食べやすくしています。
小松菜と厚揚げとキノコのお浸し。ゆで卵で色付けしています。
お汁は乾麺が残っていたので、うどん入りのお揚げとネギのお澄ましでした。
ごちそうさまでした。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はやさしい和風。
鯖の塩焼きは多めに切れ目が入っていて食べやすくしています。
小松菜と厚揚げとキノコのお浸し。ゆで卵で色付けしています。
お汁は乾麺が残っていたので、うどん入りのお揚げとネギのお澄ましでした。
ごちそうさまでした。
執筆者:masumi
関連記事
今晩も、肉と魚両方のたんぱく質ありです。 カラスカレイは、煮付けると味も染みやすくポロポロと食べやすいですね。 今回は初めてムニエルに挑戦。オリーブオイルで焼いて仕上げにバターを足してます。 思いのほ …
リタイアして5年の大乃をとこ(男)。体にやさしい夕食を、週1で作っています。今回のテーマは「健康スープ」です。 大根とお揚げさんと豚肉をゆっくり炊いて、大根はとろけるようなスープでした。 ほうれん草の …
今晩のメニューは完璧な夏バージョン。 メインは豚肉の冷しゃぶ。レタスとスライス玉葱の上に豚肉をのせ、大根おろし入りドレッシングをかける。サッパリしていいですよ。 蟹きゅうりの三杯酢は、カニカマです。手 …
久しぶりに「ポテトコロッケ」を作りました。 店では150円位で売っているので、面倒くさくて長らく作っていなかった。 しかしこの猛暑で買物に出かけるのもつらく、冷蔵庫にあるもので何か作ろうと考えた。 コ …