今晩はピーマンの肉詰めにチャレンジ。
ピーマンには、小麦粉をふって肉が離れない基本もきちんとしてました。
ミンチには隠し味にカレー粉が入っていました。
高齢者向きにピーマンを柔らかくするため、お湯を少し入れて蒸し煮にしています。だからとっても食べやすいと母に好評。
粕汁にも初挑戦。鶏肉がゴロゴロ入っていました。
小皿は、丸こんにゃくの炊いたんです。温めるだけの出来合いのですが、よく味がしみていて美味しかった。
大乃のやさしい夕食⑫-2
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
店頭に出始めてきたキンカン。昔お料理教室でいただいてから、自分なりに工夫をして今は毎年作っている金柑ピール。準備もかなり手間だし低温オーブンで1時間も乾かすので、「やるぞ！」の決意がないとできない。し …
-
-
タヒチビール「HINANO」とチョコレート「NOR NOR」をいただきました。 夏はビール！当然、すぐにいただきました。 ライトラガーな感じで軽く、ぐびぐび飲めました。 チョコのパッケージはゴーギャン …
-
-
友人が来てくれました。デザートがおいしかったです。フルーツの果肉がぷるるんゼリーになってます。金閣寺近くの「フルーツパーラー クリケット」
-
-
20年ほど前に会社の先輩から、馬蹄型のチーズ「バラカ」は売場に出ている時期は短いが、すごく美味しいので見つけたらぜひ食べてと勧められました。 しかし分割では売られていなく、1つが大きい。さらにお高めな …
-
-
おせち料理の準備。 今年は多くを購入にしちゃいました。 作ったのは紅白なます・酢ゴボウ・椎茸の煮しめだけ。 酢レンコンや煮しめも作りたかったが、31日に掃除しながらなので今年はむつかしかったです。40 …
- PREV
- 後付けオートロック
- NEXT
- キャンティ・クラシコ
