祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑯-11

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今晩は冷蔵庫の里いもに心を動かされたようで、初の芋の煮っころがし。
下茹もして煮崩れせず味はよく染みて、大乃自己評価は100点。
茄子も残っていたので豚肉と炒めましたが、ポン酢味なのでさっぱりです。
玉子焼きもふんわりと出来て、トッピングに青ネギ。
あっ!味噌汁もあったのに撮り忘れちゃいました。

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