今日は凝った丸トーストサンドです。
スライスチーズ、ハム、ゆで卵マヨネーズ和えを入れて、お椀で丸くくりぬいています。それをトーストする。
丸で切り取った四角の残りパンは、プリンとココナッツミルクを混ぜた液につけて、バターで焼いています。(ちょっと甘すぎた)
サラダはレタスとトマトとイチゴ。
かなり斬新なチャレンジサンドでした。
ごちそうさま~

大乃の簡単昼食1-⑫
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今日は凝った丸トーストサンドです。
スライスチーズ、ハム、ゆで卵マヨネーズ和えを入れて、お椀で丸くくりぬいています。それをトーストする。
丸で切り取った四角の残りパンは、プリンとココナッツミルクを混ぜた液につけて、バターで焼いています。(ちょっと甘すぎた)
サラダはレタスとトマトとイチゴ。
かなり斬新なチャレンジサンドでした。
ごちそうさま~

執筆者:masumi
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