定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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梅シロップと梅をいただきました。
「梅酒」は毎年漬けて楽しんでいましたが、「梅シロップ」は作ったことがなかった。
初めて梅シロップを飲んだら、とっても飲みやすくさわやかな味がおいしく、青梅ではなく南高梅で作っているので梅はとろける柔らかさ。
調理の時スクランブルエッグにちょっと入れたら、口当たりがよく味に深みが出て美味しかった。これ料理に使えるぞ！
嬉しくなり、ぜひレシピを！と知人にお願いしました。
今年は梅酒でなく梅シロップたっぷり作るぞ～と、今から燃えています。
執筆者：masumi
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