烏骨鶏シリーズ第2弾！
「烏鶏庵」の自社農場で育てた烏骨鶏。石川県本店のお店。
「骨まで烏のように黒い鶏」というのが名前の由来だそうです。
お味は濃厚でカラメルソースが一般より少し苦みが強く、大人のデザートです。
つまりコッテリですが甘ったるくないので、わたし好みです。
おいしかった～
烏骨鶏プリン
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
大好きです！ 「フルーツの大福」は色々種類がありますが、あんことさっぱりいちごの組み合わせは絶妙。 皮は、白玉粉に餅粉や砂糖を加えて作りなめらか。 いちごの酸味は、あんこに最高にマッチしますよね。 イ …
-
-
遠出をしなくなり、地元百貨店を活用するようになり半年。 今日はいいもの見っけ。 行列で有名な「南京町 老祥記」の豚饅。当然、冷めた豚饅10個パックが山積み。 行列ができる神戸元町「森谷商店」。テレビ雑 …
-
-
米と米麹だけで作られている清涼飲料水「ライスミルク」を、友人から頂きました。 金沢の酒蔵「福光屋」の発酵飲料です。 基本は甘酒ですが、霊峰白山の百年水を使ってさらっとした飲料水になっています。 甘酒は …
-
-
百貨店、スーパーに行って今回もせっせとチラシ収集。 お料理の豆知識やレシピも載っていて、Cooking Book簡単版でチョット読むのが楽しいです。 季節の野菜や旬の魚を取り上げ、珍しいお料理レシピも …
-
-
造花のバラを飾ったボールペン。 後輩の結婚式に行った時、奥様手作りのボールペンがテーブルにありました。 （ボールペンの頭にバラを上に差し込んだもの） メッセージを書くために用意したものですが、普通に筆 …
- PREV
- 烏骨鶏バームクーヘン
- NEXT
- あなごづくし
