友人のクッキング教室に参加して、「紅茶プリンケーキ」を作りました。
半分がスポンジで半分がプリン。上のキャラメルが結構トロトロでしたが、ひっくり返しておくとスポンジにしみこんでイイ感じになります。
紅茶を牛乳で煮だして、プリンもスポンジも時間差なしで型に流し20分間蒸します。
シンプルなのが、今は一番美味しい(昔は生クリームたっぷりが好きでした)
次回は自分一人で作ってみようっと。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
友人のクッキング教室に参加して、「紅茶プリンケーキ」を作りました。
半分がスポンジで半分がプリン。上のキャラメルが結構トロトロでしたが、ひっくり返しておくとスポンジにしみこんでイイ感じになります。
紅茶を牛乳で煮だして、プリンもスポンジも時間差なしで型に流し20分間蒸します。
シンプルなのが、今は一番美味しい(昔は生クリームたっぷりが好きでした)
次回は自分一人で作ってみようっと。

執筆者:masumi
関連記事
今晩はシンプル夕食です。 鰆を電子レンジで蒸して、ポン酢かけ。 レモンがあったので飾りつけして、ちょっと豪華風。 冷蔵庫でしんなりしていた青梗菜はいり卵と炒めて。 味付けは塩・胡椒と粉末中華味で、ちょ …
「ハンバーグ作るぞ」宣言の大乃。今日は珍しく洋食です。 デミグラスソース味かなと思ったら、大根おろしを乗せてポン酢。 付け合わせに手が込んでます。椎茸は飾り切り。人参はグラッセ。茹で卵はコロコロ動かな …
今回は、大乃の簡単そうに見えて手間がかかる昼食3-① 大人5人+子供3人のサンドウィッチランチに挑戦。 前日から卵6個を茹でてマヨネーズ和え。きゅうりは薄切り。 パンは10枚切りを3斤(=30枚) レ …
今晩は、ワンプレート洋食です。 牛肉はステーキしょうゆで焼きました。このソースかなり美味しい! 玉葱は丸が崩れないように爪楊枝挿して。エリンギは大胆な大きさ。 マロニーと林檎と人参のサラダ(マヨネーズ …