友人のクッキング教室に参加して、「紅茶プリンケーキ」を作りました。
半分がスポンジで半分がプリン。上のキャラメルが結構トロトロでしたが、ひっくり返しておくとスポンジにしみこんでイイ感じになります。
紅茶を牛乳で煮だして、プリンもスポンジも時間差なしで型に流し20分間蒸します。
シンプルなのが、今は一番美味しい(昔は生クリームたっぷりが好きでした)
次回は自分一人で作ってみようっと。
紅茶プリンケーキ
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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友人のクッキング教室に参加して、「紅茶プリンケーキ」を作りました。
半分がスポンジで半分がプリン。上のキャラメルが結構トロトロでしたが、ひっくり返しておくとスポンジにしみこんでイイ感じになります。
紅茶を牛乳で煮だして、プリンもスポンジも時間差なしで型に流し20分間蒸します。
シンプルなのが、今は一番美味しい(昔は生クリームたっぷりが好きでした)
次回は自分一人で作ってみようっと。
執筆者:masumi
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