2月はコロナ陽性になり、ダウンしていました。
その間、食事3食は大乃担当。
(たぶん大乃も陽性のはずだが、熱が出なかった)
昼食は何となく麺類。またはチャーハン。
冷蔵庫のあり物ベーコン、しめじ、人参を具にした「ニンニク塩胡椒パスタ」。
竹輪、お揚げ、ワカメ、ネギとこれもあり物を入れ、麺つゆだしの素を使った「うどん」。
寝込んでいましたが、野菜たっぷりのおかげで食欲旺盛でした。


定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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2月はコロナ陽性になり、ダウンしていました。
その間、食事3食は大乃担当。
(たぶん大乃も陽性のはずだが、熱が出なかった)
昼食は何となく麺類。またはチャーハン。
冷蔵庫のあり物ベーコン、しめじ、人参を具にした「ニンニク塩胡椒パスタ」。
竹輪、お揚げ、ワカメ、ネギとこれもあり物を入れ、麺つゆだしの素を使った「うどん」。
寝込んでいましたが、野菜たっぷりのおかげで食欲旺盛でした。


執筆者:masumi
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