石川県小松市（有）すみげん（創業160年！）の「えいのひれ」。
頂いたものの、おかず？おやつ？と考えているうちに賞味期限が・・
あわてて、今晩のおかずの一品になりました。
味醂干しで仕上げています。
身が厚いので柔らかく、軽くフライパンで炙りました。
（ひれが肉厚なのにビックリ）
マヨネーズ付けていただきました。とっても美味しかったです。
えいのひれ
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今年初！1週間メニューを考えて買物をする、ひらめさんちのメニューをいただきました。 ひらめ様、これからも気が向いた時でいいので、よろしくお願いします。 すっごく参考になり助かります。 月曜 コーンみ …
-
-
今晩は「鯛の切身」に凝りました。 塩を刷り込み、お湯をさっとかける。昆布を敷いて酒・水・薄口醤油で蒸し煮にする。 焼くとポロポロで噛み応えある鯛の身は、ふかふかになり高齢書も食べやすくなりました。 も …
-
-
ごぼうを購入したら、今まではあまり変化のないメニューでした。 ７割がきんぴらごぼう、2割がたたきごぼう、1割がごぼうと牛肉炊いたん。 百貨店惣菜売場で「美味しそう」と思いチャレンジしたら、きんぴらより …
-
-
大乃作成ランチは麺類が多いです。 野菜たっぷりのちゃんぽん麺。 えび天、サツマイモ天ときつねのお揚げさんの豪華うどん。 （天ぷらは買ってきます） メンマ、小松菜、ゆで卵で冷蔵庫のありもの使ったラーメン …
-
-
今日は「秋の夕食」。 と～っても美味しかったです！ 栗ご飯。昔は指がつるほど、苦戦して栗をむいていました。 今はむき栗でいろんなのが売っています。今日は山菜とセットになったもの。 とろろ山芋は味付けし …
- PREV
- 大乃のやさしい夕食⑦-6
- NEXT
- イエローローズ
