定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
百貨店をうろうろしていて、お茶売場でいただいた「冷茶」がとても美味しかったので、あつかましく教えてもらいました。
このお茶は、まろやかな甘みが出ていて、日本茶の味が凝縮していました。
お茶売場のプロ（お茶屋さんから派遣）に習った出し方：
＊茶っ葉はどの日本茶でもいい。高級茶にこだわらなくてもいい。
＊水出しにしないで、氷出しにする。
砕いたたっぷりの氷と水を少しだけ入れて、よくかき混ぜながら、30分程置く。
驚くほど風味のいい甘い日本茶が飲めます。「ペットボトル茶」さようならです。
執筆者：masumi
関連記事
1週間の献立を立てて買い物するひらめさんちのメニューを、厚かましくいただいていま～す。 うだる暑さもなくなり、ほっとしていたら、大葉が一気に育たなくなり、穂紫蘇が出てきた。 今年最後の「我家の大葉」料 …
滋賀県名産の「鮒寿し」をいただきました。（好物です！） 琵琶湖の鮒をご飯で発酵させた、1000年余り歴史がある伝統保存食です。 昔は鼻をつく腐ったような臭いで、食卓は苦手な人には耐えられないすごさでし …
今晩は残り野菜を使った麻婆茄子。茄子は美味しいがすぐにスが入って悪くなる。 3本一袋で売られていることが多いので、使い尽くすのにあせります。 その残り茄子をうまく使ってくれました。 麻婆茄子の素も余っ …
最近は昼食用にパスタソースなどレトルト食品を用意しています。 パスタも3分で出来る「早ゆでスパゲティ」。麵に切り込みが入っていて、茹でるとくっついてちょうどいいアルデンテになります。 今日はあさりパス …
退職後、料理に目覚めた大乃さんの体にやさしい献立の紹介。 鶏手羽のケチャップソース味、お刺身、アサリの味噌汁と、 シラスとえのき炒め。これは以前紹介の予約が取れない創作料理店「ラビリンス」マスターに、 …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/01/25
2026/01/24
2026/01/23
2026/01/22
2026/01/21
キリンのCMでお茶を凍らせて氷にしておいて、
飲む時に、溶かしながら飲むと甘味成分が先に
溶け出して甘くて美味しいってCMやってます。
(美味しそうと思いつつやってないけど)
私は簡単な水出し茶です。(パックのお茶を
水筒に入れるだけ)ペットボトルのお茶って
あまりよろしくないんです。
ウチは静岡県民とは言えない程緑茶を飲まない！
夏は麦茶 以外はほうじ茶（笑）
緑茶好きの私は耐えられなくなり、水出し緑茶
を作ってます。