そうめん丼

夏の昼食は「素麺ツルツル」が、食べやすく何と言っても作るのが簡単。
でも栄養面が気になるので、野菜・ちりめんじゃこ・ハム・焼き豚など冷蔵庫にあるものを乗せます（この食べ方は外食で覚えました）。
乗せるのは、きゅうり・トマトは口当たりがイイので必。卵は温泉卵か金糸。キャベツかレタスもざく切りにして、バッサリのせます。そしてからしを添えて。
ボリュームたっぷりですが、素麺は一束。超簡単です。

今日はシーチキン・豆腐も入れて。