食事には、季節ものをその時期に食べたいですよね。
水煮たけのこはいつでも売っていますが、せっかくなので１本購入して茹でました。
昔と違って今は、「米ぬかと鷹の爪」（あく抜き）がセット売りしているので助かります。
２時間茹でて一晩漬け、ウキウキしながら皮をむきます。
立派なタケノコが出てきました
タケノコご飯、若竹煮、醤油バター焼きなど、いっぱい作りたいなぁ。
たけのこ１本購入
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今年初の母との夕食だったので、大乃さん張り切りました。 見た目で「食べたい」と思わせる夕食を目指しました。 買ったのは鰆の切身だけで、あとは冷蔵庫の残り物を使って。 蒲鉾に鱈の子・黒豆・ミニトマトと鰆 …
-
-
猛暑が続きます。今晩もさっぱりと。 豚バラとキャベツのオイスター炒め（＋ピーマン、人参、玉葱） 鯛の刺身（夏は白身がイイな） 山芋の短冊（麺つゆ味） と、冷えすぎなくらい冷たい白ワインです。
-
-
今晩は、白菜でなく青梗菜の八宝菜です。 冷凍庫の切ってあるイカと豚肉、人参と玉ねぎ。 豚肉は下味をつけて片栗粉をまぶして、最初に炒めて取り出し、 イカと野菜を炒めて味付けしてから、肉を戻して温めていま …
-
-
今晩はお鍋一つで出来た夕食。 残り物を全部煮物にしています。見た目重視で美味しそうに並べています。 春雨が入っていて、口当たりがいい。 人参はきれいにそろえ、大根はトロトロに軟らかく、鶏団子が２つ。 …
-
-
1週間のメニューを考えてから、買物するひらめさんちのメニューは大助かりです。 冷蔵庫に貼っていて、一品追加したい時の参考書です。 今回は水曜日メニューを作りました。 三色ロールはありものの野菜で、人参 …
