定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：2017年9月9日 更新日：
何にしようかなぁ～と思った時、ひらめさんちのメニューは大助かりです。（ありがと～）
今日は火曜日のメニューにチャレンジです。
春雨サラダはマヨネーズ味か中華味で悩みましたが、副菜が酢味なのでマヨです。
月曜 筍とアスパラのさっと煮 鶏しそ炒め
火曜 青椒肉絲 春雨サラダ
水曜 鶏肉のフリッターマヨケチャソースかけ 玉ねぎサラダ ブロッコリー
木曜 切干大根とがんも煮 じゃがいもの千切りバター炒め
金曜 カボチャのそぼろ煮 焼きナス
副菜は、以前紹介のきゅうりの生姜ポン酢漬けと、我家定番・トマトに玉ねぎのみじん切とドレッシングをかけて、半日なじませたもの
執筆者：masumi
関連記事
1週間献立を決めて買物している、ひらめさんちの夕食です。 シーズンが終わりかけの枝豆を食べたかったので、今日は日曜日献立です。 キノコを豚肉で巻くと、ボリュームは出るけど胃に優しいおかずになるので、お …
20年ほど前に会社の先輩から、馬蹄型のチーズ「バラカ」は売場に出ている時期は短いが、すごく美味しいので見つけたらぜひ食べてと勧められました。 しかし分割では売られていなく、1つが大きい。さらにお高めな …
大乃シェフの、今晩のメニュー。 棚の奧から肉厚のどんこを見つけたので、残り物大根と人参で煮物に。干しシイタケのお出汁が、たっぷりしみていました。 賞味期限切れ春雨がたくさんあったので、ハム・きゅうりと …
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。今回は「母の日」メニューです。母の好きな「お刺身」を、サラダの上に並べました。ドレッシングは、オリーブオイルとバルサミコ酢で頑張って …
今晩は豚肉のピカタと淡路島の玉葱サラダ。 豚肉を、トンカツは脂っこいから卵を付けて焼いた大乃さん。 「ピカタだね」と言ったら知らなかった。 付け合わせのポテトサラダのポテトは丸ごと茹でているので、水っ …
ウチの春雨サラダはミツカンの「かんたん酢」をかけたものです。
たまに「ほんだし」をパラっと入れたりします。
かんたん酢は便利なので、欠かせません。
同じく「黒酢玉ねぎ酢」というのも少しクセがありますが、
オススメです。今週は野菜が高かったぁ〜